先日のニュースで大きく取り上げられた、
「すしざんまい」の豊洲新市場よりの撤退。
それをテレビカメラの前で、
その大柄の体に似合わず、
大泣きしたすしざんまい社長、
木村清さんの姿は記憶にまだ新しいと思います。
「すしざんまい」は、
築地を中心とした、
すしレストランのチェーンで、
木村清さんは、
それを運営する、
「株式会社喜代村」の社長さん。
正確に新市場撤退というのは、
その土地に、
テーマパーク建設を隣接させたかった、
と言う事です。
それだけ壮大な夢を持った社長の、
年収って少し気にかかるところであります。
果たしてテーマパークまで作ろうとした、
そんな社長の年収はどの位になるのか、
あくまでざっくりとした予想ですが、
考えてみたいと思います。
スポンサードリンク
スポンサードリンク
木村清さんのプロフィール
| 生年月日 | 1952年4月19日（63歳） |
|---|---|
| 出生地 | 千葉県野田市 |
| 職業 | 実業家、代表取締役社長 |
| 会社名 | 株式会社喜代村 |
木村社長が寿司と出会うまでは紆余曲折あった
出典：http://mainichi.jp/graph/2014/01/05/20140105k0000e040133000c/006.html
元々は自衛官だった
簡単にですが、
木村清さんの経歴を、
見てみましょう。
中学卒業後、15歳で航空自衛隊入隊。
1974年、自衛隊を退官。
理由は事故で目を患い、
パイロットの夢を断念したからだそうです。
中央大学通信教育課程法学部入学。
大検には18歳の時、合格していたそうです。
大学卒業後、
職を転々とするも、
1974年に、
新洋商事に入社します。
（現：マルハニチロの子会社）
ここで魚の仲買人となり、
築地に多くの取引先を獲得しました。
どうやら、
ここが築地との出会いだったようですね。
現にこの時の、
経験が、
後に「すしざんまい」を、
開店した時に、
大変、貴重なものとなります。
1979年、
会社を退職し独立、
喜代村の前身となる、
木村商店を興します。
最初は、寿司屋でなく。
弁当屋、カラオケ屋、レンタルビデオ店
を経営していたそうです。
その後、
喜代村に屋号を変更します。
しかし、
バブル崩壊の影響で、
全事業を清算してしまうことになりました。
やむなく、なけなしの残り資金で、
寿司店を開店しました。
これが後に、
「すしざんまい」となります。
すしざんまいは寿司業界に変革をもたらせた
出典：http://meguroshinagawa.com/179.html
スポンサードリンク
24時間営業のお寿司屋さん
2001年4月、
木村清さんは、
「すしざんまい」の1号店を、
築地の場外に開店します。
この「すしざんまい」
それまでの寿司屋さん業態に無かったことを、
行い、寿司業界全体に変革をもたらせました。
それは、
年中無休、24時間営業です。
つまり、
夜中でも、
新鮮なお寿司を、
腹いっぱい食べることが出来る。
そういう、
お寿司屋さんを、
始めたのです。
すしざんまい恒例、毎年正月のまぐろ初競り
出典：http://robot785.rssing.com/chan-6118870/all_p9.html
すしざんまい恒例、まぐろ初競り
「すしざんまい」は、
毎年のお正月に、
必ず、恒例の事をやって、
話題を作ってくれます。
それは築地市場での、
まぐろ初競りです。
過去には1億5千万円あまりの、
青森県大間産の、
最高級の本まぐろ1本、
競り落としたことでも、
話題になっています。
ちなみに今年は、
451万円だったそうです。
もちろん、
競り落とされたまぐろは、
お店で解体され、
解体されたまぐろは、
職人さんの手によって、
お寿司になります。
補足ですが、
木村清さんは、
あくまで「すしざんまい社長」であって、
まぐろの解体のデモはしますが、
お寿司は握れないそうです。
いい色つやしたまぐろですね。
出典：http://retty.me/restaurants/brands/BRA12/article/47/
そんなすしざんまい社長の、
木村清さんですが、
最近はこちらのニュースで、
話題になりましたね。
「すしざんまい」社長が涙の会見 豊洲新市場撤退で(15/04/29)
「すしざんまい」社長が涙の会見 豊洲新市場撤退で(15/04/29)
簡単に言ってしまえば、
豊洲と言う場所柄、
お隣には、
お台場があり、
そこには既に、
アトラクション施設がオープンしている事や、
また今、
これまた話題になっている、
カジノが合法化されれば、
お台場に建設される可能性があるので、
バッティングしてしまうという、
事だったらしいです。
つまり既存の他社物件と競合してしまうから、
断念したと言う事です。
そんな社長の年収は気になる
出典：http://amusement-one.net/?p=549
そんな木村清さんですが、
果たして年収は幾らくらいなのでしょうか。
まず、毎年、1億円のまぐろを初競りで落とすわけですが、
同じようなまぐろや、
他の魚を手に入れるために、
世界中に莫大な資金を投入するのは、
間違えないでしょう。
また「すしざんまい」売り上げの、
約40％はまぐろから来ていると言います
また2016年には、
店舗数300店強、と言っていることから、
24時間営業で出す、その店舗数分の、
まぐろを安定供給しなくてはいけません。
そのためにすしざんまい社長は、
専用の生け簀を世界中に保持しているそうです。
それと同時に、
「すしざんまい」の売り上げは、
年間1000億円越えを目標としています。
1000億円企業、
さらに、
豊洲の新市場にテーマパークを、
考えられるほどの、
資金力を持っている会社のトップです。
そう考えれば、
木村清さんは、
すしざんまい社長として、
年収数億円単位なのかもしれませんが、
一方で、
「すしざんまい」を展開する、
株式会社喜代村は、
「すしざんまい」を展開するのに、
ものすごい経費がかかっています。
全店舗、
24時間営業、
しかも年中無休であるため、
光熱費をはじめとした、
維持費がものすごいです。
さらに売り上げの約40％をしめる、
まぐろを年中、安定供給するために、
世界中に生け簀を維持する経費も、
莫大なものです。
従って、
すしざんまい社長、
木村清さんの年収は、
よくて数千万円単位、
5千万円から8千万円の間くらいではないのか、
僕はそう思います。
スポンサードリンク
この記事が参考になりましたら
下のボタンよりシェアをお願いします。